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Économie et marchés 24 février 2012

Produits bio : vers une standardisation des normes internationales

 

 

 

Les producteurs américains et européens convertis à l’agriculture biologique ont appris récemment une excellente nouvelle : une entente entre les États-Unis et l’Union européenne assurera la réciprocité de la reconnaissance des produits biologiques certifiés sur les deux marchés, à compter du 1er juin prochain. Même si des différences mineures subsistent dans les conditions de certification des produits, les parties conviennent de l’intérêt des producteurs et des consommateurs de profiter à court terme de cette réciprocité. Cependant, l’entente ne s’applique pas aux produits animaux. En effet, contrairement à leurs collègues américains, les producteurs biologiques européens ont la permission d’utiliser les antibiotiques dans le traitement de leurs animaux.

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